Archivi categoria: Cibo

Malesia – Penang

Andare in vacanza in un posto dove la religione di Stato è l’Islam mi ha sempre bloccata per vari motivi. La sicurezza e la paura degli attentati, la libertà di bersi un mojito sulla spiaggia quando ne hai voglia (che … Continua a leggere

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IL CIBO: una storia meravigliosa

Uno dei piaceri di vivere all’estero è avere delle amicizie internazionali. Trovare dei punti in comune con persone fisicamente, culturalmente ed etnicamente differenti da noi. Che poi non sono solo piccolo punti in comune, ma una miriade. Si crea un … Continua a leggere

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PIÙ BANANE PER TUTTI

A me la frutta piace moltissimo, ma non la mangio mai. È scomoda da sbucciare e da portare in giro: si scalda, si schiaccia, sbrodola. Per mangiare un arancio devi avere un coltello, togliere la buccia, aprirlo con le dita … Continua a leggere

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Compleanni moderni

I compleanni dei bambini sono sempre stati un evento. Quando eravamo piccoli, le feste erano tutte uguali e divertenti. Si facevano rigorosamente a casa del festeggiato, si mangiavano panini al latte con prosciutto cotto o salame tenuti insieme con lo … Continua a leggere

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Hong Kong: incontro con lo Chef Ermanno Lelli

Nadia Toppino, splendida donna, ingegnere creativo, food blogger e amica, mi ha chiesto di collaborare con lei al suo sito Storie di Cibo raccontando le storie di chef italiani in Cina. L’intervista allo chef Ermanno Lelli la trovate QUI  

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Il momento, per sempre.

“Per sempre solo per sempre cosa sarà mai portarvi dentro solo tutto il tempo per sempre solo per sempre c’è un istante che rimane lì piantato eternamente” Luciano Ligabue Il cervello, che mistero. Mi chiedo cosa scatti dentro la nostra … Continua a leggere

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Cina: Street Food

Si avvicina giugno e tanti amici con i quali ho condiviso questi meravigliosi quattro anni a Shanghai se ne andranno, alcuni torneranno “a casa”, ovunque sia la loro casa, e alcuni, come noi, cambieranno citta’ iniziando tutto da capo, in … Continua a leggere

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